Para alguns, beber café é tão indispensável quanto respirar. Essas pessoas simplesmente não conseguem viver sem café desde que o descobriram. Se você faz parte desse grupo, sabe que nem todos os cafés são iguais. Como consumidor, você certamente percebeu que o essencial está na escolha do café. Aqui estão nossas dicas para escolher bem seu café.
Um café amargo ou aromático?
Também interessante : Como escolher bem a sua impressora a laser colorida?
Todos os consumidores de café não o degustam da mesma forma. Enquanto alguns gostam de seu café forte, amargo e bem preto, outros preferem um aromático. Antes de fazer sua escolha de café, você deve saber em qual categoria se encaixa. Você é do tipo café curto ou mais do tipo café com sabor aromatizado? Assim que você decidir, poderá então passar à escolha do seu café de acordo com sua variedade. Enquanto isso, não hesite em se presentear com a melhor máquina de expresso, para uma bebida perfeitamente preparada.
A amargura do café ou seu sabor aromático varia de acordo com a variedade. No mercado, encontramos duas grandes categorias de café: arabica e robusta. As variedades de café derivadas do arabica são cafés suaves e aromáticos. O arabica é um tipo de café que é especialmente apreciado pelo retrogosto aromático que deixa na boca. Após consumi-lo, você não precisará se preocupar com seu hálito, pois seu aroma permanece na boca. Se você aprecia café aromático e suave, agora sabe que o arabica é a variedade que mais lhe convém.
Para descobrir também : Izmir ou Antalya: qual destino escolher para férias inesquecíveis na Turquia?
O robusta, como o nome indica, oferece cafés com sabor mais forte. Se você gosta de café quando ele é forte e amargo, então o robusta é sua primeira escolha. Vale ressaltar, no entanto, que ele é menos aromático que o arabica. Após seu consumo, um copo de água será suficiente para rapidamente neutralizar o sabor.
Se você não se encaixa em nenhuma dessas categorias, ainda pode fazer uma mistura de arabica e robusta. Você obterá um café com um sabor ao mesmo tempo amargo e sutil, e ao mesmo tempo ligeiramente aromático.
Um café em grãos ou moído?
Hoje em dia, você é livre para moer seu próprio café. Você pode comprá-lo já moído no comércio. Alguns pensam que um café já moído não tem o mesmo valor que um café em grãos. Se você é uma pessoa muito ocupada e mal tem tempo de manhã, o café moído será perfeito para você. Ele permitirá que você ganhe tempo, pois você só precisará despejá-lo na máquina para preparar sua bebida.
Por outro lado, se você é um verdadeiro amante de café, o moído não será suficiente para satisfazê-lo. Os conhecedores são muito mais exigentes. O café em grãos saberá revelar todos os seus sabores. Aparentemente, nenhuma bebida se iguala ao café recém-moído. Os caçadores de sabor certamente devem pensar assim.